Podmínky balení promrazem sušené ovocné svačinkytypicky vyžadují materiál s vysokou bariérou, aby se zabránilo vniknutí vlhkosti, kyslíku a dalších nečistot do obalu a snížení kvality produktu.Mezi běžné obalové materiály pro lyofilizované ovocné snacky patří laminované fólie jako napřPET/AL/PE, PET/NY/AL/PE nebo PET/PEkteré poskytují vynikající bariérové vlastnosti proti kyslíku a vlhkosti.
Proces balení lyofilizovaných ovocných přesnídávek často zahrnuje použití vakuového těsnění nebo proplachování dusíkem, aby se z obalu odstranil veškerý vzduch a vytvořilo se hermetické těsnění, které pomáhá zachovat kvalitu a trvanlivost produktu.Je také důležité zajistit, aby byl obal odolný a schopný odolat případným nárazům nebo proražení během skladování a přepravy.
Nedávno přizpůsobenýbalení lyofilizovaného ovocestojací vakje vyrobena z hliníkové fólie.Po experimentech má lyofilizovaný sáček na ovoce z vysoce bariérového materiálu silnější schopnost udržet čerstvost a lepší chuť jídla.
Aplikace technologie lyofilizovaných potravin je stále vyzrálejší a lyofilizované potraviny jsou stále populárnější.Dobrá technologie balení poskytuje vynikající skladovací podmínky pro uchování lyofilizovaných potravin.
Celkově je cílem podmínek balení pro lyofilizované ovocné svačiny poskytnout vzduchotěsné prostředí odolné proti vlhkosti, aby se zachovala čerstvost, chuť a textura produktu.
Čas odeslání: 19. března 2023